Aprenda

Liquidación 101. Sus números, explicados.

Respuestas claras a las preguntas que todo dueño de ruta se hace cuando llega la liquidación semanal. Sin jerga, con ejemplos reales, y con la ubicación de cada número en su propio reporte.

SMRP118 vs SMRP175 / SMRP165S

Por qué sus escaneos parecen una semana atrás de su factura

Su liquidación muestra lo que BBU facturó a sus tiendas esta semana (SMRP118) junto a lo que las tiendas escanearon en caja (SMRP175 y SMRP165S). Los reportes de escaneo van una semana atrasados, así que los dos grupos de números describen semanas distintas.

Así está construido el reporte, no es un error. Para comparar lo facturado con lo escaneado, empareje cada liquidación con la anterior.

Facturado (SMRP118)Semana de esta liquidación
Escaneado (SMRP175, SMRP165S)La semana anterior
SMRP113 · (D) Promotion and Discount Allowances

Promo y allowance, línea por línea

Cada producto tiene dos precios: el precio completo de Bimbo (Cust Inv Price) y lo que la tienda realmente paga (Invoice Price). La diferencia entre ambos es la promo. BBU le devuelve a usted la mayor parte de esa diferencia como allowance, menos su spread.

Allowance = Promo × (1 − su spread)

Su spread es 18% en la mayoría de los panes y 20% en algunos productos dulces, así que la división cambia según el producto.

Un paquete, los precios
Precio completo (Cust Inv Price)$2.55
Lo que paga la tienda (Invoice Price)$1.50
Promo$1.05
Allowance, $1.05 × 0.82$0.86
El mismo paquete, todas las líneas
Cargo de carga, precio completo × 0.82−$2.09
Net sales, el precio de la tienda+$1.50
Promo allowance+$0.86
Su comisión+$0.27

Fíjese dónde cae su 18%: sobre los $1.50 que paga la tienda, no sobre los $2.55. La comisión es su spread por el precio que paga la tienda. Sin el allowance, este mismo paquete sería una pérdida de 59 centavos.

DÓNDE Sección (D) de su liquidación, SMRP113.

SBT shrink · SMRP113 Unit Allow

Cómo se valora un paquete faltante

Cuando falta producto en un conteo, BBU valora cada paquete faltante a su costo más la comisión que se le acreditó por él. Es decir, el precio de la tienda más el promo allowance, no solo el precio de la tienda.

Ejemplo: BIM WHI HOT 8P
Lo que paga la tienda$1.50
Su costo, precio completo × 0.82$2.09
Más la comisión acreditada por el paquete+$0.27
Valor por paquete faltante$2.36

Son $0.86 por encima del precio de la tienda en cada paquete que falta, por eso un conteo pesa más de lo que sugiere el precio del estante.

SMRP335 · Inv Bal

Su conteo del handheld vs el balance de inventario de BBU

Su handheld valora cada paquete a lo que paga la tienda. BBU carga cada paquete a su costo más la comisión acreditada. El mismo estante con dos precios, así que los totales difieren aunque los conteos coincidan.

Una ruta real, conteo de septiembre
Total del handheld, a precio de tienda$12,438
Más el promo allowance de cada paquete+$3,291
Su conteo a la manera de BBU$15,729
Inv Bal de BBU al cierre$15,708
Por explicar$21

Compare ambos lados en la misma base y una diferencia de $3,270 casi desaparece. BreadHustle hace esa comparación por usted, tienda por tienda, y arma una hoja de auditoría producto por producto que muestra qué productos faltaron y cuáles sobraron.

SMRP173 · Over/Short

Over/Short es una línea de conteo, no de ganancia

El Over/Short de su liquidación (SMRP173) es una conciliación de su inventario a nivel de unidad, valorada a costo. Responde una pregunta distinta a la de su margen o su comisión, así que léalo como un número aparte.

SMRP335 · Last quarter lines

Cuando el resultado del conteo llega a su liquidación

¿Contó más de lo esperado? La diferencia vuelve a usted como crédito. ¿Contó menos? Los paquetes faltantes se convierten en un cargo en una liquidación posterior, en las líneas del trimestre anterior.

Un cargo no siempre llega en una sola semana. En una ruta, una falta de $5,285 por 1,480 unidades se pagó en 13 cuotas semanales de unos $407. Saberlo de antemano convierte una sorpresa en un plan.

BreadHustle es independiente y no está afiliado a Bimbo Bakeries USA. Los ejemplos usan números reales de rutas reales. Sus precios y porcentajes pueden variar.

Vea estos números en su propia liquidación.

Suba una liquidación y BreadHustle le muestra cada una de estas líneas, calculada para su ruta. 30 días gratis, sin tarjeta.